Siamo la prima unica PINSERIA CERTIFICATA del levante ligure!!!

Venite a provare la VERA PINSA ROMANA vi aspettiamo!!!

http://www.pinsaromana.org/mappa-pinserie-originali/…

• La pinsa non è una pizza

• Ha una forma ovale 

• Per la diversa idratazione dell’impasto è molto più digeribile 

• Ha origini provenienti da un’antica ricetta romana

• L’acqua che si utilizza nell’impasto è ghiacciata

• L’impasto ha meno carboidrati e grassi

• E’ composta da frumento, soia, riso e pasta madre

• Ha una lavorazione che arriva a 150 ore